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Puchero d’agneau venant de l’Uruguay avec manioc, açaï et yerba mate

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  • Description

    Le Tour du monde dans 80 écuelles – puchero d’agneau venant de l’Uruguay

    Le Tour du monde s’arrête en Amérique du Sud – dans le beau pays d’Uruguay. Le soi-disant « puchero » - un potage haut en couleur et bon pour la santé consistant de viande et de base de légumes - est typique de la cuisine du pays.
    Nous avons préparé celui-ci à la viande d’agneau fraîche, à la patate douce précieuse, au manioc sud-américain, aux côtes de bette aromatiques et à une petite part en amaranthe pour qu’il soit approprié à et bon pour la santé de toutes les « geules de Terra Canis ». 
    Les spécialités de ce menu sont les feuilles vertes de yerba mate utilisées, les compléments exotiques, à savoir le coriandre et l’aloe vera ainsi que la baie d’açaï de haute qualité. 

    La baie d‘açaï est considérée comme « superaliment » en raison de sa teneur importante en antioxydants – les antioxydants neutralisent les radicaux libres qui nuiraient aux cellules et favoriseraient des inflammations sinon. En outre, les baies d‘açaï contiennent des vitamines, des minéraux et des acides gras essentiels comme l’acide oléique et l’acide linoléique. 

    Le manioc est la racine du buisson de la cassave – la bulbe saine fournit des protéines précieuses, du calcium, du fer ainsi que de nombreuses vitamines.

    Bon à savoir:
    Les feuilles vertes de yerba mate ne sont que séchées et ne pas fermentées. C’est ainsi que la théobromine et la caféine restent attachées ce qui fait que les feuilles ne présentent aucun risque pour les chiens.  

    Composition

    Viande musculaire d’agneau (31%), cœur d’agneau (29%), carottes, manioc (7%), patate douce (7%), potiron, côtes de bette (3,5%), mangue, amaranthe (4%), huile de lin, coquilles d’œufs en poudre, feuilles vertes de yerba mate (0,2%), thym, coriandre, aloe vera, açaï (0,2%), argile, algue marine
    Proportion : viande: céréales: légumes/fruits/herbes: autres additifs: 60 : 4 : 34 : 2

    Composants analytiques

    Protéines: 7,5 %, Teneur en matières grasses: 4,8 %, Fibres brutes : 0,9 %, Cendres brutes : 0,8 %, Humidité : 79,6 %, MJ/kg 4,5

    Recommandation d’alimentation

    Poids du chien – quantités recommandées / jour :
    (adulte, poids normal :
    5 kg 150 - 200g
    10kg 300 - 400g
    20kg 600 - 800g
    30kg 900 -1200g
    Ces valeurs nutritionnelles doivent être adaptées aux conditions de vie propres à votre chien(espace pour se dépenser, activité, race, métabolisme, saison)
    Nous recommandons de controller le poids régulièrement
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