• 10% réduction pour nouveaux clients
  • Livraison gratuite à partir de 19 € 1)
  • Commande téléphonique: +49 89 693341 550
Experts

Maître boucher, Hermann Schäbitz

Maître boucher, Hermann Schäbitz

Depuis longtemps déjà, le nom de Schäbitz évoque en Bavière une viande et une charcuterie d’excellente qualité. Sa boucherie traditionnelle, située à Munich, est une boucherie traditionnelle gérée par sa famille depuis trois générations et qui s’est déjà vu décerner de nombreuses récompenses pour la qualité exceptionnelle de ses produits.

Depuis des décennies, il fournit entre autres avec son excellente charcuterie et ses spécialités traditionnelles bavaroises les restaurateurs de la Fête de la bière munichoise et a été le fournisseur principal de la cantine de Siemens. En plus de cela, il s’occupe également de ses nombreuses filiales.

En tant que fournisseur, partenaire et ami de Terra Canis, il constitue l’épine dorsale de l’entreprise. Il a été séduit par le concept alimentaire que lui proposait Terra Canis, à savoir, en plus de son travail de boucher pour les humains, de concevoir en exclusivité les menus de Terra Canis en appliquant les tous derniers standards techniques et hygiéniques d’une entreprise agroalimentaire.

« Normalement, dans une entreprise agroalimentaire, il est interdit de produire des aliments pour animaux parce qu’habituellement, la qualité des aliments pour animaux est très inférieure (catégorie 3) et qu’en raison de manquements au niveau de la fraîcheur et de l’hygiène, les ingrédients ne sont plus de qualité alimentaire. Ceci fait très régulièrement l’objet de contrôles très stricts. Mais comme chez Terra Canis, tous les ingrédients sont certifiés 100% de qualité alimentaire, nous avons reçu une autorisation spéciale », explique Hermann Schäbitz.

Et nous nous en réjouissons tous les jours chez Terra Canis, car c’est avant tout la qualité des ingrédients qui fait l’excellence de nos menus.

Scroll top